Heringe in Folie

Zubereitung: Heringe waschen, trocken tupfen. Tomaten, Oliven und Chilischote fein würfeln. 1/2 Bund Oregano grob hacken und untermengen. Mit Meersalz würzen und in die Fische streichen. 4 Stück Grill-Alufolie mit Olivenöl bestreichen und jeweils einen Fisch darauflegen. Fisch mit Salz bestreuen und die Folien verschließen. Auf dem heißen Rost pro Seite ca. 8 Minuten grillen. Auspacken und mit dem restlichen Oregano garniert servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Pro Person ca. 430 kcal (= 1797 kJ), 41 g Eiweiß, 26 g Fett, 12 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe