Gebackener Schafskäse

Zubereitung: Backofen auf 200°C vorheizen. Zwei Stücke Alufolie auf der glänzenden Seite mit Öl bepinseln. Den Käse in zwei Portionen teilen, auf die Folie geben. Mit Tomatenscheiben und Zwiebelringen belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit den Kräutern bestreuen. Die Folie zu Päckchen zusammenfalten. Auf dem heißen Blech 10 bis 15 Minuten garen.

Pro Portion: Etwa 260 kcal, 14 g Eiweiß, 22 g Fett, 1 g Kohlenhydrate und 380 mg Kalzium

Tipp: Dazu Vollkornbaguette oder Fladenbrot reichen.