Apfel-Kiwi-Mix
3 Kiwis schälen, klein schneiden. Mit 200 ml Apfelsaft und 4 fein gehackten Minzeblättchen im Mixer pürieren. Auf zwei Gläser verteilen. Eiswürfel dazugeben. Mit Mineralwasser aufgießen. Mit Minze garnieren.
Pro Glas: etwa 125 Kilokalorien, 24 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate für Diabetiker
Melonen-Smoothie
200 g Wassermelone (Fruchtfleisch, ohne Kerne) mit 2 EL Limettensaft im Mixer pürieren. 200 g Vollmilch-Joghurt mit 1 EL flüssigem Honig verrühren, auf zwei hohe Gläser verteilen. Roten Melonenmix darüber geben.
Pro Glas: etwa 130 Kilokalorien, 20 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate für Diabetiker
Mango-Smoothie
200 g reifes Mangofruchtfleisch mit dem Saft von 1/2 Zitrone, 1 EL Ahornsirup und 150 g Vollmilchjoghurt im Mixer pürieren. Auf zwei Gläser verteilen. Mit Mineralwasser aufgießen. Mit Mangospalten oder Zitronenmelisse garnieren.
Pro Glas: etwa 140 Kilokalorien, 24 g anrechnungspflichtige Kohlenhydrate für Diabetiker
A. Karl / www.apotheken-umschau.de;
24.06.2008, aktualisiert am 09.05.2011
Bildnachweis: Stockfood Munich GmbH/Eising
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