Brot mit Schinken und Kräuterquark

Für 1 Portion: 1 Scheibe Vollkornbrot, 1 EL Kräuterquark, 2 Scheiben Lachsschinken, 1 Kiwi, roter Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung: Das Brot mit Quark bestreichen. Den Schinken darauflegen. Mit Kiwischeiben und rotem Pfeffer garnieren. Übrige Kiwi dazu essen.

Pro Portion: Etwa 235 kcal, 10 g Eiweiß, 8 g Fett und 27 g Kohlenhydrate

A. Karl / www.apotheken-umschau.de; 01.02.2011, aktualisiert am 04.02.2011
Bildnachweis: W&B/Barbara Bonisolli

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