Beerencreme

Für 4 Personen: 250 g Magerquark, 200 g fettarmer Naturjoghurt, 4 EL Zitronensaft, 2 Päckchen Vanillezucker, 200 g rote Johannisbeeren, 200 g Heidelbeeren

Quark mit Joghurt, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren. Beeren waschen, verlesen und untermischen.

Pro Portion: Etwa 125 kcal, 11 g Eiweiß, 1 g Fett und 15 g Kohlenhydrate

Tipp: Mit Zimt oder Kakaopulver bestäuben.

A. Karl / www.apotheken-umschau.de; 10.06.2010, aktualisiert am 09.05.2011
Bildnachweis: W&B/Brigitte Sporrer

Weiterempfehlen

Bookmarken

Drucken

Alle aktuellen Themen aus Medizin & Gesundheit

Newsletter abonnieren

Hier können Sie unseren kostenlosen Newsletter abonnieren »

Zum Thema

Leichte Sommerküche mit Milch, Quark und Co.

Gesundes aus der Molkerei – mit Früchten, Gemüse oder Kräutern kombiniert, kalorienarm und schnell zubereitet. Probieren Sie unsere Rezepte »

Spezials zum Thema

Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente

So decken Sie Ihren Vitaminbedarf und Ihren Mineralstoffbedarf. Außerdem: Wann ein Vitaminmangel droht und wann eine Nahrungsergänzung sinnvoll ist »

Ausgewogene Ernährung: Basis für ein gesundes Leben

Nur wer sich ausgewogen ernährt, bleibt langfristig gesund, beweglich und geistig fit »

Sudoku

Die beliebte japanische Knobelei in unendlichen Variationen hier online spielen »

Memo-Spiele

Unsere Kartenaufdeck-Spiele, das ähnlich wie das klassische Memory® funktioniert »

Medikamentencheck

Nebenwirkungen und Wechselwirkungen von Arzneien überprüfen »

Vorsorge-Rechner

Welche Vorsorgeuntersuchung können Sie wann in Anspruch nehmen? Unser Rechner sagt es Ihnen »