Latex- und Lebensmittelallergie: Risiko, auswärts zu essen, zu hoch?

Ich habe eine Latex- und Lebensmittelallergie: Kann ich es da überhaupt noch riskieren, irgendetwas außerhalb der eigenen vier Wände zu essen? Aus der "Experten-Sprechstunde Allergien"

Bei jeder Allergie, besonders auch wenn es um Lebensmittel oder Latex geht, ist eine gute Beratung wichtig

Das kann in der Tat schwierig sein, weil hier sehr viel kontrolliert werden muss. Nicht zuletzt hängt es davon ab, auf welche(s) Nahrungsmittel Sie reagieren. Fisch lässt sich bei der Bestellung im Restaurant leichter vermeiden als zum Beispiel Nüsse, die sich im Dessert „verstecken“ könnten. Zur Sicherheit sollten Sie vor dem Ausgehen ein Antihistaminikum zur Vorbeugung einnehmen. Eine klare Einschränkung bedeutet es aber sicher. Lassen Sie sich in Abstimmung mit Ihrem Arzt unbedingt intensiv von einer Ernährungsexpertin oder einem Ernährungsberater, die oder der speziell auf diesem Gebiet arbeitet, beraten. So bekommen Sie sicher auch zu dem Teilbereich „Latexallergie und Ernährung“ Ratschläge.

Prof. Dr. med. Uwe Gieler, Gießen
Univ.-Prof. Dr. Werner Aberer, Graz (Österreich)

Die Experten der „Sprechstunde Allergien“ beantworten zahlreiche interessante Fragen zu diesem Thema.

Diese Informationen enthalten nur allgemeine Hinweise und dürfen nicht zur Selbstdiagnose oder -behandlung verwendet werden. Sie können einen Arztbesuch nicht ersetzen. Die Beantwortung individueller Fragen durch unsere Experten ist leider nicht möglich. 