Mr. Wong
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Rezepte: Kohlrabicreme
Kohlrabicreme mit Schinkenbroten
Für 2 Portionen: Für die Suppe: 2 mittelgroße Kartoffeln in Würfeln, 2 kleine Kohlrabi in Würfeln, 1/2 l Instant-Gemüsebrühe, Pfeffer, Salz, 4 EL Sauerrahm, 2 EL gehackte Petersiliedazu: 3-4 Scheiben Vollkornbrot (ca. 180 g) mit 100 g magerem gekochtem Schinken
Zubereitung:
Kartoffel- und Kohlrabiwürfel in der Brühe etwa 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Die Suppe pürieren und abschmecken.
Pro Portion: etwa 390 Kilokalorien, 10 g Fett
GesundheitPro;
05.08.2005, aktualisiert am 27.06.2010
Bildnachweis: W&B/Winfried Fischer
